Le mardi 23 novembre les élèves de 2nde Productions sont allés à la rencontre de Guillaume Bajou éleveur de charolaises à CASTELNAU-MAGNOAC.
Le témoignage de cet agriculteur a été particulièrement riche et intéressant car Guillaume s’est installé hors cadre familial et a pu donc exposer son parcours et ses difficultés à nos élèves.
Durant l’échange les jeunes ont pu poser des questions sur les spécificités du métier d’éleveur (surveillance, vêlages, fenaison, ensilage…) et les pratiques techniques de l’élevage (inséminations, fouille, flushing, engraissement…).
Un très grand merci à Guillaume qui a pris de son temps pendant la période très intense des vêlages pour recevoir notre classe et a eu la gentillesse de prévoir un petit goûter pour le plus grand plaisir de nos élèves 🥖🥖🥤🧃
