Jeudi c’est à Saint Arroman, à quelques kilomètres du Campus, que notre groupe de 3EA s’est arrêté dans le cadre d’un ÉPI sur les productions agricoles.
Julien Soulé, ancien élève du Campus, nous a accueilli pour nous faire visiter l’exploitation familiale sur laquelle il est associé avec son père.
Passionné par l’élevage, Julien est l’un des pionniers dans la production de vaches Mirandaises, race locale qui avait quasiment disparue et est aujourd’hui en voie de sauvegarde. 35 Mirandaises cohabitent ainsi avec 35 Blondes d’Aquitaine pour le troupeau principal, sous une stabulation photovoltaïque dessinée par l’éleveur lui-même.
Lors de cette rencontre nos élèves ont pu aborder des questions centrales sur le métier d’éleveur : temps de travail, charge de travail, alimentation des bovins, valorisation en vente directe, investissement, rémunération, complémentarité des ateliers entre bovin et ovins… etc. Des échanges enrichissants et constructifs dans le parcours avenir
Un immense merci à Julien et son papa pour leur témoignage enthousiasmant et passionné.
Article par P. Abadie, Enseignant
