Dans le cadre du  C4 TIM (Pratiques mathématiques et numériques) nos élèves de 1ère STAV ont réalisé un travail de groupe au CDI la semaine dernière. L’objectif de ce module est de « mettre en œuvre, de façon raisonnée et citoyenne, les outils informatiques pour programmer, acquérir, traiter, représenter des données et communiquer des informations ».

Accompagnés par leur enseignante Mme Pouzenc et Edith Sansas, documentaliste, ils ont préparé un support  sur un thème en lien avec les métiers verts, l’agriculture, les paysages, l’agro-alimentaire ou les biotechnologies. Ils pouvaient réaliser un journal papier, télévisé, un reportage ou une interview. Ils ont ensuite été évalués à l’oral.

L’objectif de ce stage est d’étudier un cas concret d’activité et les particularités de sa mise en œuvre dans un cadre territorial en lien avec les domaines technologiques service en milieu rural et aménagement et valorisation de l’espace proposés au campus. 

La semaine a commencé par une rencontre avec le maire de Masseube, M Breilh, pour comprendre le contexte et la volonté de la municipalité de proposer à ces habitants un foyer restaurant dans le cadre de la mission du CCAS. Ce foyer restaurant étant un offre de service singulière dans une commune, les élèves en ont compris les enjeux et les déterminants. 

La semaine s’est prolongée par un journée réservé à l’aménagement forestier. L’intervention de M Claude Vidal, ancien directeur de l’inventaire forestier a permis aux élèves de comprendre les enjeux de la production forestière et des méthodes d’inventaires mises en place. Cette intervention en classe s’est poursuivie par une sortie en forêt de Cardeilhac accompagné par la technicienne forestière du massif. L’objectif était de découvrir différentes conduites de parcelles de la foret et de son arboretum en fonction des essences, de l’historique et des plans d’aménagement. Un focus a été fait sur le processus décisionnel en fonction du propriétaire.  La semaine s’est finie avec un rendu individuel similaire à l’épreuve du baccalauréat que les élèves vont passé fin mars afin de les préparer au mieux.

– Claire Sandon, coordinatrice de la filière STAV

Dans le cadre d’un des enseignements pluridisciplinaires au programme de 1 ère stav  »de la matière au produit fini », l’équipe pédagogique a fait le choix de travailler sur la farine, en suivant son cycle depuis le champs de blé. Cette matière est destinée à faire appréhender par les élèves la chaîne de l’alimentation, en abordant la nutrition, en analysant les processus techniques de fabrication des aliments et en étudiant les étapes de la transformation des produits agricoles aux différents stades d’élaboration. 

Lundi, nos élèves ont visité le moulin de la Ribère à Mauvezin qui produit des farines biologiques moulues sur meules de pierre. Mardi, ils sont passés à la fabrication de produits alimentaires à partir de la farine achetée la veille au moulin : des pâtes à pains et à pizzas.. Ils ont terminé ce temps par un repas partagé.