En cours d’EPI, les élèves de 3ème EA ont choisi de travailler sur le pain comme fil rouge. Cette thématique s’inscrit dans l’objectif 2 qui est d’identifier la dimension culturelle et sociale d’un métier ou d’un secteur d’activité.
Ainsi, ils ont fait plusieurs recherches sur le pain en France et dans le monde, sur le processus de fabrication du pain à travers les époques partant de l’épi de blé à la cuisson et la vente. Ils ont également fait des quizz sur le travail des boulangers, des affiches de présentation de différents pains…
Vendredi dernier, le cours était consacré à une dégustation de plusieurs pains. La séquence se terminera avec la fabrication de différents pains par les élèves.
Article par Mme Honnay, enseignante
