Les BTSA2 en sortie à la ferme de l’Aoueille à Pouylebon dans le Gers chez Christian, France, Gauthier et Julie Lafforgue, quatre passionnés qui travaillent en famille sur la ferme auberge.
Cette visite s’est déroulée dans le cadre de l’EIL (Enseignement d’initiative locale) sur la thématique des entreprises agricoles innovantes et de la transition agricole.
La ferme de l’Aoueille est une exploitation agricole de 45 ha avec bois et lac où l’on élève essentiellement, canards, oies, chapons, pintades, poulets ainsi que des vaches de race mirandaise, des porcs noir du Gers et des moutons. Ces productions sont destinées à la table de l’auberge et à l’atelier de transformation.
Après avoir fait le tour des infrastructures, les élèves ont pu goûter à la cuisine locale et profiter du beau temps avant de retourner en cours pour le debrief !
