Mercredi dernier dès 8h30, nos élèves de Terminale bac pro Cuisine étaient aux fourneaux afin de préparer un repas solidaire. Cette action s’inscrit dans le cadre du Chef d’Oeuvre, un projet pluridisciplinaire évalué pour l’obtention de leur diplôme. Ils souhaitaient offrir un moment de partage autour d’un bon repas à des personnes démunies qui n’ont pas la possibilité d’aller au restaurant. C’est ainsi qu’ils ont eu l’idée de contacter Christiane Carrasset, trésorière au Secours Populaire du Gers. Ensemble, ils ont réfléchi à un repas qui serait offert aux bénéficiaires invités de l’association.
Les élèves ont réalisé toutes les démarches en autonomie : choix des recettes, fiches techniques et listes de courses, cuisine, dressage des assiettes, service et plonge. Ils ont proposé un menu composé d’un apéritif, d’une salade gasconne en entrée, de pâtes à la bolognaise en plat principal et d’une salade de fruits en dessert.
Pour l’association ce repas a également permis « un temps de rencontres à des personnes isolées autour d’un repas pour un moment convivial ».
Nous sommes très fiers de nos élèves! Félicitations à eux pour leur engagement solidaire et le travail accompli.
