Le mois dernier, 700 poussins sont arrivés au Campus ! Ce sont des poules Gasconnes qui ont été choisies, en référence à l’association de sauvegarde de cette race ancienne dont le siège social est situé à Saint Christophe.
Les élèves de bac pro agricole et de 4ème et 3ème EA ont oeuvré durant 2 mois afin de moderniser le parc destiné à les accueillir. Pour le confort des volailles et faciliter l’entretien, des aménagements ont été mis en place :
- Installation d’un nouveau silos pour le stockage de l’alimentation
- Création d’un sas bio sécurité permettant de respecter le protocole sanitaire
- Bétonnage des allées pour la circulation au sein du parc
- Ré-agencemet de la zone d’élevage en délimitant le parc
Ce parc est un support pédagogique qui permet aux élèves le contact avec les animaux et également de s’impliquer dans la gestion d’un élevage respectueux.
La poule gasconne est une race qui s’élève sur une longue durée. La valorisation des produits fera l’objet d’un projet inter-filière entre les filières SAPAT, Restauration et CGEA que nous vous dévoilerons bientôt !
